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Cover von Bioactive Proteins and Peptides as Functional Foods and Nutraceuticals

Bioactive Proteins and Peptides as Functional Foods and Nutraceuticals

Institute of Food Technologists Series

Yoshinori Mine/Eunice Li-Chan/Bo Jiang

Wiley-VCH GmbH

269,00 €

(inklusive MwSt.)

Lieferbar

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