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Preelaboración y conservación culinarias. HOTR0108
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Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
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Bebidas. HOTR0409
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Sánchez-Lafuente, Antonio Caro/Marín, Rafael Romero
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Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado. INAJ0109
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Sánchez-Lafuente, Antonio Caro/Baldonado, Joaquín Canoura
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Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas. HOTR0509
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Sánchez-Lafuente, Antonio Caro/Acosta, Lidia Rey
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Bebidas. HOTR0508
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Sánchez-Lafuente, Antonio Caro/Marín, Rafael Romero
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Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108
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Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
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Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108
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Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
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Elaboración de productos de panadería. INAF0108
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González, Fernanda Delgado/Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
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Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. HOTR0408
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Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
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Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos . HOTR0408
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Elaboración de platos combinados y aperitivos. HOTR0108
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Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
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Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. HOTR0209
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Sánchez-Lafuente, Antonio Caro/Acosta, Lidia Rey
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Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el Restaurante. HOTR0608
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Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
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Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608
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Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
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Servicios especiales en restauración. HOTR0608
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Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
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Servicio y atención al cliente en restaurante. HOTR0608
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Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
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Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509
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Acosta, Lidia Rey/Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
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Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509
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Sánchez-Lafuente, Antonio Caro/Acosta, Lidia Rey
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Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas. HOTR0509
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Acosta, Lidia Rey/Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0108
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Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
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