Soberana, planta aprendiz

Zusatztext

A simple vista es un libro de recetas, pero va más allá de satisfacer al paladar. Es un libro de recetas, sí, pero para nutrir el cuerpo, el alma y el espíritu mediante una narración personal realizada por Silvana Lena Del Vecchio, su autora, una atleta aficionada, cocinera autodidacta, periodista y sobre todo aventurera quien comparte a través de su experiencia, de su incansable investigación en torno al tema alimenticio y nutricional vegano y de su relación con la comida y sus rituales socialesque han sido transversales en su familia, como parte de un hogar de padre italiano y fundador de uno de los sellos que quesos imediterráneos más reconocidos de Colombia un saber que sirve de impulso para muchos que quieran hacer, como ella, del alimento natural un aliado de salud, bienestar, felicidad y emprendimiento. Mediante estas páginas, el lector hallará una historia que lo invitaráa descubrir a la alimentación como un lenguaje que le permitirá crear, experimentar, probar y desarrollar la capacidad de sentirse cómodo en el cuerpoy en el entorno que habita.

Autorenportrait

Silvana Lena del Vecchio Descendiente de una familia quesera italiana, siempre estuvo influenciada por la comida, por los ingredientes frescos, la preparación de banquetes los sábados por la mañana y el disfrute de los placeres sencillos pero que traen placer máximo, como la mesa compartida con pasta y salsa hecha en casa con el amor de la mamá. Silvana Lena Del Vecchio es deportista (una de las corredoras aficionadas más importantes del país), cocinera empírica, conocedora y estudiosa de la alimentación a base de plantas, periodista y emprendedora quien hace de su pasión por la comida natural su medio de comunicación e inspiración para personas aliadas del bienestar. Actualmente, vive en Bali en donde comparte con la comunidad creada por su restaurante Casa Curandera una pasión convertida no en un trabajo, sino en un estilo de vida.

Weitere Details