Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications
Proceedings of the seventh Symposium on lactic acid bacteria: genetics, metabolism and applications, 1-5 September 2002, Egmond aan Zee, the Netherlands
Roland J Siezen/Jan Kok/Tjakko Abee et al
€160.49
(inklusive MwSt.)
Verfügbarkeit: Besorgungstitel, Festbezug
Weitere Details
Erschienen: 06.12.2010
Umfang: v, 378 S., 74 s/w Illustr., 27 farbige Illustr., 3
Sprache: ENG
Einband: KT
ISBN/EAN: 9789048161416
Umbreit-Nr.: 1504359
