Bevande analcoliche

Zusatztext

<P>Le bevande analcoliche, e specificamente le bevande dolci, sono spesso considerate responsabili (assieme ai cosiddetti "fast food") dellepidemia di soprappeso ed obesità che si osserva nel mondo occidentale.</P><P>In realtà, le evidenze disponibili nella letteratura scientifica non permettono di definire con precisione il ruolo di queste bevande nel determinare laumento di peso: e soprattutto non permettono di differenziarne il contributo dal complesso dello stile alimentare e di vita tipico delle società moderne, caratterizzato da un dispendio energetico molto ridotto e da un apporto calorico complessivamente elevato. La tendenza a sviluppare soprappeso ed obesità, tra laltro, poggia probabilmente su un solido substrato genetico che ne favorisce la comparsa in presenza di una ricca disponibilità di cibo.</P><P>Laumento dellattività fisica ed una moderazione responsabile nellapporto di alimenti e bevande rappresenta la strategia migliore per controllare il fenomeno dellobesità nella nostra società.</P>

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