Que tus alimentos sean tu medicina

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¿Eres lo que comes? La respuesta es: sí. La influencia de la alimentación en nuestra salud es indudable. ¿Abusas de los lácteos? ¿Te apasionan los fritos? Este manual desvela cómo la alimentación puede aliarse con nosotros y convertirse en nuestra medicina. Aliméntate de manera consciente y aprovecha las propiedades curativas de determinados alimentos. Descubre las mejores formas de preparar los alimentos para aprovechar sus cualidades al máximo. Identifica a tus aliados y enemigos en la cocina. Conoce lo que la nutriterapia y el método INCA pueden hacer por tu salud. Fortalece tus órganos y sistemas corporales mediante estos consejos.

Autorenportrait

FELIPE HERNÁNDEZ RAMOS (San Sebastián, 1966) se ha formado en Alimentación, Nutrición y Salud pública, además de en Medicinas Complementarias y Bioética en Ciencias de la Salud. Tras los másteres en Terapias Naturales y Nutrición Clínica y Metabolismo, logró su tesis doctoral en Ciencias de la Alimentación con Mención en Nutrición y Metabolismo por su investigación en el uso de inmunonutrientes como agentes quimiopreventivos. Tiene 25 años de experiencia en Terapias Complementarias y lleva más de 30.000 pacientes tratados, y además lo compagina con su labor docente, siendo reconocido como ponente a nivel nacional e internacional. Se ha formado en el ámbito convencional y no convencional en áreas muy diferentes, contando con una cultura sanitaria muy amplia, compaginando las técnicas más modernas de valoración y terapia, con la experiencia milenaria de medicinas ancestrales, para dar lugar a una metodología de trabajo multisistémica y humanista: la LIMPIEZA VITAL®. Actualmente es codirector del Instituto de Formación en Alimentos Funcionales (I.F.A.F.), primer instituto internacional especializado en el desarrollo e investigación científico-clínica de los alimentos funcionales con alumnos de diversas nacionalidades, así como director del Instituto de Nutrición Celular Activa - Centro Sanitario Polivalente, donde trabaja en equipo con sanitarios de diferentes especialidades. Pronuncia más de 40 conferencias al año sobre salud, nutrición y medicina medioambiental. Es el autor del éxito de ventas Que tus alimentos sean tu medicina.

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