Arraigados en la tierra

Zusatztext

Es posible producir alimentos saludables para toda la humanidad y al mismo tiempo mitigar el cambio clima¿tico y cuidar nuestro entorno?
 Si eres una de las muchas personas que se preocupan por el futuro del planeta, Arraigados en la tierra te aporta las claves de co¿mo se puede producir alimentos en armoni¿a con los ciclos naturales sin perder de vista la ciencia. En este modelo, conocido como "agricultura regenerativa", el problema se convierte en la solucio¿n, y pasamos de explotar los recursos a potenciar procesos naturales que regeneran lo que hemos perdido y deteriorado durante las últimas décadas.

Autorenportrait

Francesc Font nació en el seno de una familia de payeses que se ha dedicado a la agricultura durante nueve generaciones. Es ingeniero técnico agrícola por la Universidad de Girona, y tras varios años practicando la agricultura convencional en la finca familiar del Empordà, las constantes dificultades económicas y la observación del deterioro del entorno natural le llevaron poco a poco a interesarse por los métodos de producción que se engloban dentro de la "agricultura regenerativa": manejo holístico, permacultura, gestión orgánica del suelo, entre otras. El éxito de la aplicación de estos métodos y el deseo de incentivar una transformación en el campo le impulsan desde entonces a impartir cursos y conferencias, así como a colaborar habitualmente en medios como el diario Menorca. Es fundador y codirector de la consultoría Agroassessor y director técnico de varias fincas agrícolas, como Can Font y Olirium en el Empordà, y Son Felip y Algaiarens en Menorca.

Weitere Details