Extracción de productos naturales del Aloe Vera con CO2 Supercritico

Zusatztext

En este trabajo se evaluó el proceso de extracción de bioproductos del Aloe vera con CO2 supercrítico. Se realizaron actividades de instalación y puesta en marcha del equipo de extracción, caracterización de la materia prima, evaluación del proceso y caracterización del producto final. La puesta en marcha del equipo extractor se realizó mediante la construcción del equipo. La materia prima y el producto final se caracterizaron mediante espectroscopia de infrarrojo, espectrometría de masa, cromatografía de gases, entre otros. Para determinar la mejor condición de operación, se evaluó el proceso de extracción a diferentes temperaturas, presiones y tiempos de contacto. Las condiciones de operación establecidas fueron T=32°C, P= 75,84 bar y tiempo= 30 min, reportándose rendimientos de 23,4 % p/p. A través de la técnica de infrarrojo se encontró que no hubo diferencias entre las bandas de la materia prima y del producto final.

Autorenportrait

Diseño e Implementación de Sistemas de Gestión de Seguridad Industrial en la Industria alimenticia, conocimiento en HACCP, BPM y PTS. Ejecutivo de venta técnica y negocio; estratega en capacitación de personal en la industria petrolera, alimentaria y en educación universitaria. Diseño y desarrollo de programas de capacitación instruccionales.

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