Küche in Theorie und Praxis - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
Fischer, Peter/Breitwieser, David/Forjan, Rudolf u a
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Zusatztext
Jetzt gehts ans Eingemachte. Sie können Lebensmitteln fachgerecht vorbereiten, kennen die Garmethoden und Garstufen und können Speisen appetitlich anrichten und ansprechend garnieren? Dann steht dem Kochvergnügen nichts mehr im Weg. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, probieren Sie neue Rezepte aus, verwandeln Sie altbekannte und bewährte Rezepte und begeistern Sie mit Kochleidenschaft und Kreativität.
Weitere Details
Erschienen: 21.08.2023
Umfang: 548 S.
Sprache: Deutsch
Einband: KT
Format: 2 x 29.6 x 21 cm
ISBN/EAN: 9783991511670
Umbreit-Nr.: 1598018
