(koche) Vegan in acht Schritten

Autorenportrait

Jürgen Stegh ist begeisterter Fitness- bzw. Ernährungscoach und hat sich auf die Gebiete der veganen Ernährung und Sportnahrung spezialisiert. Jürgen hat mehrere Ausbildungen im Gesundheits-, Fitness- und Ernährungsbereich absolviert. Er begeistert sich ganz besonders dafür, wie Lebensmittel auf Körper sowie Geist wirken und die Gesundheit beeinflussen können. Seit 2008 ist er sowohl in verschiedenen Fitnessclubs, als auch als privater Personal Trainer tätig. Als überzeugter Veganer sieht er seine Lebensaufgabe auch darin, anderen Menschen bei deren Umstellung auf die rein pflanzliche Kost zu unterstützen.

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