Aus Liebe zum Gugelhupf

Zusatztext

Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an den Gugelhupf - jenes Kultgebäck, das Generationen und Kontinente verbindet. 65 saisonale und internationale Rezepte wie 'Pistazien-Limetten-Gugelhupf', 'Cranberry-Milchreis-Gugelhupf' oder 'Speck-Gugelhupf' treffen auf Reportagen, Anekdoten und kulturhistorische Einblicke vom Elsass über Österreich bis nach Hollywood. Schritt-für-Schritt-Fotos garantieren Gelingsicherheit und machen den Gugelhupf zum Star jeder Kaffeetafel.

Autorenportrait

Sandra Leitner hat ihre Lieblingsrezepte mit viel Hingabe entwickelt, mit Leidenschaft gebacken und so lange verfeinert, bis aus jedem einzelnen ein unwiderstehlicher Gugelhupf geworden ist. Mit feinem Gespür für Aromen, Texturen und das gewisse Etwas entstanden Kreationen, die nicht nur auf dem Tisch glänzen,  sondern im Herzen bleiben. Hans Bauer hat einige Rezepte mitentwickelt, Geschichten recherchiert und die Gugelhupfe für das Buch liebevoll ins rechte Licht gerückt. Auf den Reisen nach Italien, Frankreich, Österreich und darüber hinaus hat er alle Bilder fotografiert, sämtliche Zeichnungen angefertigt und das Buch gestaltet - mit viel Gespür,  Kreativität und Liebe zum Detail. Armin Rösl hat mit viel Herz und Hingabe die Geschichten rund um den Gugelhupf geschrieben und stand dabei immer beratend und genießend zur Seite - ein echter Liebhaber der feinen Backkunst und ihrer Geschichten.

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