Designing Coffee

Zusatztext

In den letzten Jahren ist rund um das Thema Kaffee ein kleiner Design-Kosmos entstanden. Cafés, Kaffeebars und unabhängige Röstereien sind Anziehungspunkte in jeder Stadt und locken mit origineller Innenarchitektur ihre Gäste. Die Bandbreite ihres visuellen Auftritts, ihrer Logos und Verpackungen reicht dabei von Letterpress und Vintage über Sixties bis zur Gen Z. Designing Coffee beleuchtet diese Vielfalt, von minimalistischen japanischen Kaffeebars, die an Teehäuser erinnern, über Spielarten des kalifornischen Diners bis zu schicken Cafés in Paris oder Mailand. Dabei werden nicht nur Einrichtung und Grafik gezeigt - Kaffee-Expertin Lani Kingston beschreibt, was Gäste heute verlangen und was man wissen sollte, um eine eigene Kaffeebar zu eröffnen.

Autorenportrait

LANI KINGSTON ist schreibt über und berät zu Lebensmitteln jeder Art, aber das Thema Kaffee hat es ihr besonders angetan. Neben ihrem Abschluss in Lebensmittelwissenschaft und Pädagogik, hat sie auch Qualifikationen als Barista und Konditorin. Nach Spill the Beans ist dies ihr zweites Buch mit gestalten, das sich rund um den täglichen Wachmacher dreht.

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