Vegetarische Heimatküche

Zusatztext

Seit einigen Jahren erleben wir eine Rückbesinnung auf frühere Zeiten, auf Unverfälschtes, Qualität und Nachhaltigkeit. Damit einher geht, dass wir die traditionellen Gerichte unserer Heimat wiederentdecken. Da gleichzeitig immer mehr Menschen ihren Fleischkonsum reduzieren möchten, sind alle Heimatgerichte in diesem Kochbuch vegetarisch. Das ideale Soulfood für die kommenden kalten Tage. "Heimat", das ist kein Ort, "Heimat", das ist ein Gefühl.

Autorenportrait

Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren kreative Rezepte, die regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften erscheinen. Nach "Die ganze Pflanze" und "Mehr Gemüse, weniger Fleisch" widmet sie sich mit "Vegetarische Heimatküche" einen weiteren Aspekt der nachhaltigen Küche.

Weitere Details