Low Carb baking - Brot, Brötchen & Baguette

Zusatztext

Gutes Brot und leckere Brötchen liebt jeder. Was aber, wenn man sich low carb ernährt? Darauf verzichten? Das ist keine Option! Diana Ruchser zeigt daher, wie man schmackhaftes Low-Carb-Brot oder -Brötchen zu Hause backt. Ein Standardwerk für alle, die sich der Low-Carb-Ernährung verschrieben haben.

Autorenportrait

Diana Ruchser ernährt sich seit 5 Jahren nach Low Carb und hält damit ihre Diabeteserkrankung unter Kontrolle. Sie führt außerdem den erfolgreichen Blog 'Schwarzgrünes Zebra'. Hier teilt sie Rezepte und Erfahrungen rund um das Thema 'Low Carb'. Eine große Followerschaft (Instagram: 10 Tsd. Abonnenten; Faceboook: 16 Tsd. Abonnenten; Pinterest: 30 Tsd. Follower und 1,8 Mio. monatliche Betrachter) zeugt für die Qualität ihrer Rezepte. Diana Ruchser ist Grafikdesignerin und stylt alle ihre Gerichte selbst.

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