Bacillus cereus Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen

Zusatztext

Aus dem Inhalt: Allgemeine Charakteristika von Bakterien der B. cereus-Gruppe Natürliches Vorkommen von Vertretern der B. cereus-Gruppe Pathogenitätsfaktoren Bakterien der B. cereus-Gruppe in der Veterinärmedizin  Extraintestinale Erkrankungen durch Erreger der B. cereus-Gruppe beim Menschen Bakterien der B. cereus-Gruppe als Erreger intestinaler Erkrankungen  Nachweis und Identifizierung von Bakterien der B. cereus-Gruppe Mit diesem Band erhalten Sie aktuelles Expertenwissen über den Erreger, der aufgrund vieler neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse in der Industrie sowie der Lebensmittelüberwachung verstärkt in den Fokus gerückt ist. 

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