Angewandte instrumentelle Lebensmittelanalytik
Lothar Kroh/Reinhard Matissek/Stephan Drusch
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Zusatztext
Aus dem Inhalt von: Angewandte instrumentelle Lebensmittelanalytik:Methoden in der analytischen ChemieMethoden der schnellen Probenvorbereitung - "Clean-Up"Ionen- und IsotopenanalyseChromatographische Methoden und fortschrittliche KopplungenSpektroskopische MethodenBiochemische MethodenMethoden zur Ermittlung funktioneller Eigenschaften von Lebensmitteln
Weitere Details
Erschienen: 11.09.2019
Umfang: 748 S.
Sprache: Deutsch
Einband: GEB
Format: 3.7 x 24.8 x 17.7 cm
ISBN/EAN: 9783954686513
Umbreit-Nr.: 7978042
