Clostridium botulinum II
Pathogene Mikroorganismen; Band II: Diagnostik, Präventionsmaßnahmen und Lebensmittelsicherheit
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Zusatztext
Erfahren Sie umfassend und detailliert, welche unterschiedlichen Untersuchungsverfahren zum gezielten Nachweis der Erreger sowie des zugehörigen Toxins in unterschiedlichen Matrizes im Lebensmittel-, Human- und Veterinärbereich existieren. Aus dem Inhalt von "Pathogene Mikroorganismen: Clostridium botulinum ll: Klassisch-kulturelle NachweisverfahrenDifferenzierung von IsolatenMolekulare FeintypisierungsverfahrenInaktivierung vegetativer Zellen und SporenRisikolebensmittel und Präventionsstrategien
Weitere Details
Erschienen: 01.12.2017
Umfang: 84 S.
Sprache: Deutsch
Einband: KT
ISBN/EAN: 9783954683178
Umbreit-Nr.: 8912884
