Und haben ein eingemachtes Kalbfleisch zum Mittagmahl genommen
W.A. Mozart und seine Mahlzeiten - Eine kulinarische Kulturgeschichte des 18. Jahrhunderts
Edition Tandem Mag. Ludwig Volker Toth
€18.00
(inklusive MwSt.)
Verfügbarkeit: Beim Verlag bestellbar. Führen wir nicht bzw. nicht mehr
Zusatztext
Die Salzburger Küche um die Mitte des 18. Jahrhunderts - Die Mozarts auf Reisen - Die Küche des Adels und des Großbürgertums - Die Wiener Küche zur Zeit Mozarts - Wiener Wirtshauskultur im 18. Jahrhundert - Europäische Tafelkultur im 18. Jahrhundert und das Urteil der Wienbesucher - Verzeichnisse - Originalrezepte
Weitere Details
Erschienen: 31.10.2005
Umfang: 128 S., 131 s/w Illustr., 2 farbige Zeichng., mit
Sprache: Deutsch
Einband: GEB
ISBN/EAN: 9783950157055
Umbreit-Nr.: 6932459
