Genuss mit Herz und Verstand

Zusatztext

Ich tue es, du tust es, wir alle tun es. Essen. Die unterschiedlichsten Ernährungsformen sind in aller Munde. Viele Menschen sind dabei auf der Suche nach der perfekten Diät oder Ernährungsweise. Der eine fragt sich, ob vegan tatsachlich die Lösung ist, für den nächsten scheint es logisch, dass Low Fat beim Abnehmen hilft. Hört man nicht auch immer wieder, dass weißes Fleisch gesünder sei als rotes Fleisch? Und wie soll man sich gesunde Ernährung überhaupt leisten können? Doch was ist denn nun wirklich gesund und wo bleiben intuitives Essverhalten und Bauchgefühl? Hier kommen wir ihnen näher und werden herausfinden, wie wir uns langfristig gesünder, glücklicher und leichter fühlen können. Neben interessanten Hintergrundinformationen zu Themen wie die Wirkung von Lebensmitteln oder dem Bauchhirn bilden praktische Tipps für die Umsetzung sowie passende Rezepte einen inspirativen Leitfaden.

Autorenportrait

Mareike Weisenfeld wurde 1986 in Hamburg geboren und ist ausgebildete ganzheitliche Ernährungsberaterin und Individual-Coach aus Berufung. Sie berät Einzelpersonen und gastronomische Gewerbe in Ernährungsfragen und bietet Einzelcoachings und Retreats für kleinere Gruppen an. Ihr Engagement in verschiedenen sozialen Institutionen ist für Mareike eine Herzensangelegenheit.

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