Karfunkel Allerley Tafeley Nr. 5
Rezepte aus den Küchen historischer Persönlichkeiten, Karfunkel Küche im Mittelalter
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Zusatztext
Einleitung Zu Gast beim Pharao Nusskugeln SpinatSuppe Speisen aus der Bibel Brotkuchen mit Trauben Linsensuppe Vercingetorix (82-46 v. Chr.) LammEintopf mit Giersch und Dinkel Schweinebraten mit Giersch und Dörräpfeln Ritschert mit Giersch Wildschweinragout mit Giersch und Kümmelkohl Cato der Ältere (234 - 149 v. Chr.) Ungesäuertes Brot OlivenAufstrich Römer am Limes Rettich mit Pfeffersauce König Aethelred von Mercien (reg. 675-704, Angelsachse) GerstenEintopf SellerieSuppe Wilhelm der Eroberer (1027-87) Äpfel im Teigmantel Kalif alMustansir von Bagdad (11921242) AlMadira Basaliyya König Wenzel I. von Polen (1271-1305) Gefüllter Schweinebraten Pflaumenkuchen Für die Kleinen Grütze mit Kirschmus Robert von Anjou, König von Neapel (1278-1343) Rindsknödel mit Pfeffersauce Ei mit Zwiebelsauce Tailles Mamonia Michael de Leone ( 1355) Heidnischer Kuchen Margarete III. von Flandern (1350-1405) Gebackene Mandelmilch EierRagout Edward of Woodstock, der Schwarze Prinz (1330-76) Kleine Igel Schweinebraten in Fruchtsauce Klosterküche Hühnerklößchen mit Knochen Fleischbällchen aus der Hühnerkralle Brotsuppe Ludovico Trevisan, Patriarch von Aquileia (1401-1465) Zanzarelli Birnenmus Martin Luther Erbsen mit Brathering Franz I. (1494-1547), König von Frankreich EstragonSauce Birnen in Sirup König Heinrich VIII. von England (1491-1547) Bucknade Caudell und Butterbier Chattewys Herzhafte Pastetchen Ryschewys MiniPastetchen Stockfisch in Zwiebel-Apfelsauce StockfischKlößchen Perre Erbsenpüree Wardonys in Syrup - Birnen in Hypocras Zimtwaffeln Appulmoy ZimtRauten Oliver Cromwell (1599-1658) Fleischbällchen in Brühe Apfelkuchen Steckrübenwinter 1916/17 SteckrübenSuppe SteckrübenEintopf Versuchung auf Schwäbisch
Weitere Details
Erschienen: 25.10.2016
Umfang: 82 S.
Sprache: Deutsch
Einband: GEH
ISBN/EAN: 9783935616690
Umbreit-Nr.: 254068
