Edita - Asian Fusion

Zusatztext

Wir alle lieben die exotischen Gewürznoten, die den Geschmack der asiatischen Küche ausmachen. Indische Gerichte sind geprägt 
 von Kardamom, Kreuzkümmel, Kurkuma und Curry. Die japanische Küche empfinden wir als weniger intensiv: Miso, Algen und Yuzu 
 heißen die Zutaten. Die Thai verwenden Kaffirblätter, Zitronengras, Ingwer und Kokosmilch. Haben Sie schon versucht, diese Gewürze 
 zu kombinieren? Etwa eine Misosuppe mit einem Hauch Kardamom zuzubereiten? Edita verbindet spielerisch die regionalen asiatischen 
 Küchen und integriert gekonnt einheimische Zutaten. Über achtzig einfache, innovative und gesunde Rezepte warten darauf, von Ihnen 
 umgesetzt zu werden. Lassen Sie sich von der kulinarischen Raffinesse und den stimmungsvollen Bildern inspirieren. Sie werden begeistert sein!

Autorenportrait

Edita Horvath wurde in Ungarn geboren. Sie ist als Kunstmalerin, Fotografin, Food-Designerin und Kochbuchautorin tätig. Ihre wunderschönen Kochbücher zeichnen sich durch Kreativität und stimmungsvolle Bilder aus. Alle Werke der Edita-Kochbuchreihe wurden von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands) mit dem Prädikat "sehr empfehlenswert" ausgezeichnet. editahorvath.com Andreas Knecht ist Unternehmer, Dozent und Persönlichkeitscoach. Daneben betätigt er sich als Schriftsteller (Thriller) und Sachbuchautor (Projekt- und Qualitätsmanagement, Mentaltraining). andreasknecht.net

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