Die alte Wiener Küche
105 traditionelle Familienrezepte der Baroness von Winkler
Meehan, Monica/Baich, Maria von
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Zusatztext
Über 100 Rezepte entführen in die glanzvolle k. und k. Zeit und zu nostalgischem Genuss. Basierend auf Notizen und der handgeschriebenen Rezeptsammlung von Baroness Hertha von Winkler gibt dieses Buch einen appetitanregenden Überblick über die klassische Küche Wiens in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts und einen Einblick in die Esskultur einer Familie der Wiener High Society zu dieser Zeit - von Szegediner Gulyas bis Marillenknödel.
Weitere Details
Erschienen: 15.02.2012
Umfang: 223 S.
Sprache: Deutsch
Einband: GEB
Format: 2.5 x 26.1 x 21.7 cm
ISBN/EAN: 9783862441228
Umbreit-Nr.: 1473535
