Dampf stieg aus dem Topf hervor
Eine Kulturgeschichte der Suppen aus aller Welt
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Autorenportrait
Ingrid Haslinger ist Historikerin, Anglistin und freie wissenschaftliche Mitarbeiterin in der Wiener Hofsilber- und Tafelkammer. Im mandelbaum verlag erschien bereits Tafelspitz & Fledermaus - die Wiener Rindfleischküche und Es möge Erdäpfel regnen. Außerdem ist sie Angehörige einer suppenverliebten Familie.
Weitere Details
Erschienen: 17.09.2010
Umfang: 232 S.
Sprache: Deutsch
Einband: LN
Format: 2.3 x 24.7 x 15.8 cm
ISBN/EAN: 9783854763383
Umbreit-Nr.: 1985769
