Estrés oxidativo y deterioro del frijol (Phaseolus vulgaris L.).
Estudio de la relación entre deterioro de frijol provocado por un mal almacenamiento y generación de estrés oxidativo
Martínez-Manrique, Enrique/Cadena, Jose Luis
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Weitere Details
Erschienen: 12.04.2012
Umfang: 80 S.
Sprache: SPA
Einband: KT
Format: 0.5 x 22 x 15 cm
ISBN/EAN: 9783848471119
Umbreit-Nr.: 4762975
