Mapa de Competencias del cocinero profesional
Metodologia para la determinacion de competencias profesionales en la hoteleria
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Weitere Details
Erschienen: 05.12.2011
Umfang: 80 S.
Sprache: SPA
Einband: KT
Format: 0.5 x 22 x 15 cm
ISBN/EAN: 9783846570241
Umbreit-Nr.: 1491657
