PLANT POLYPHENOLIC COMPOUNDS
AS THE EMERGING NATURAL ADDITIVES IN FISH PRODUCTS
Maqsood, Sajid/K Balange, Amjad/Benjakul, Soottawat
LAP Lambert Academic Publishing
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Weitere Details
Erschienen: 21.11.2013
Umfang: 132 S.
Sprache: ENG
Einband: KT
Format: 0.9 x 22 x 15 cm
ISBN/EAN: 9783844384291
Umbreit-Nr.: 1273698
