Fettarm kochen - gesund essen

Zusatztext

<p><strong>Immer mehr Deutsche leiden an &Uuml;bergewicht</strong>. Folgen sind ern&auml;hrungsbedingte Krankheiten wie Herzinfakt, Schlaganfall, Typ-2-Diabetes und Bluthochdruck. Au&szlig;erdem verschlei&szlig;bedingte Erkrankungen der Wirbels&auml;ule. Eine dauerhafte Gewichtsreduktion von nur f&uuml;nf bis zehn Prozent vermindert die bekannten Risikofaktoren entscheidend! Dabei hilft Ihnen dieses Buch: Es zeigt, wie man sich gesund und fettarm ern&auml;hrt und wie unser K&ouml;rper die Nahrung optimal verwertet. 180 leckere, fettarme Rezepte mit Angaben &uuml;ber Cholesterinwert und Fettgehalt helfen bei der kalorienbewussten Ern&auml;hrung.</p>

Autorenportrait

Prof. Dr. Klaus-Dieter Kolenda war bis 2006 Chefarzt der Ostseeklinik Schönberg-Holm. Er ist Facharzt für Innere Medizin, Physikalische und Rehabilitative Medizin. Die Leitende Diätassistentin Sylvia Schuch berät und schult Patienten in Seminaren und in der Lehrküche der Ostseeklinik Schönberg-Holm.

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