Die richtige Ernährung bei Leaky Gut

Zusatztext

<p><strong>&bull;Leaky Gut, der durchl&auml;ssige Darm, steht immer mehr im Fokus von Darmerkrankungen und chronischen Krankheiten wie Gelenkschmerzen, Konzentrationsst&ouml;rungen oder Migr&auml;ne </strong> <strong>&bull;Alle wichtigen medizinischen Fakten, Behandlungsm&ouml;glichkeiten und wirksamen Wege der Selbsthilfe und Eigentherapie </strong> <strong>&bull;77 &uuml;berwiegend vegetarische Rezepte voller Ballaststoffe und gesunder &Ouml;le und unter Ber&uuml;cksichtigung von Unvertr&auml;glichkeiten</strong></p> <p><strong>Wenn die Darmbarriere schw&auml;chelt &hellip;</strong> Beim Leaky-Gut-Syndrom wird der Darm durchl&auml;ssig, die Schutzfunktion der Darmschleimhaut ist empfindlich gest&ouml;rt. Krankheitserreger und Toxine k&ouml;nnen Folgeerkrankungen verursachen. Die Ern&auml;hrungswissenschaftlerin Anne Iburg geht auf typische Beschwerden sowie auf den erwiesenerma&szlig;en heilsamsten <strong>Therapieansatz</strong> ein: eine Ern&auml;hrung ohne Zucker und k&uuml;nstliche Zusatzstoffe, denn beides ist Gift f&uuml;r unseren Darm. Sie zeigt, wie man der Fastfood- und Fertiggerichte-Falle entkommt, sich von zuckerhaltigen und ungesunden Lebensmitteln entw&ouml;hnt und mit einer darmschmeichelnden Ern&auml;hrung den l&ouml;chrigen Darm wieder schlie&szlig;en kann.<strong> Die 77 Rezepte sind lecker, alltagstauglich und lassen sich ohne gro&szlig;en Aufwand nachkochen.</strong></p> <p><strong>Aus dem Inhalt:</strong> Typische Beschwerden und Folgeerkrankungen Diagnostische und therapeutische M&ouml;glichkeiten Superfoods Milchprodukte und Fermentiertes Ballaststoffe sind Trumpf Rezepte f&uuml;r einen gesunden Darm: Porridge mit Blaubeeren, &Uuml;berbackene Auberginen, Sushibowl mit Lachs Spargel-Tomaten-Salat, Low Carb Nussbrot, Schokoeis u.a.</p>

Autorenportrait

Die Diplom-Ökotrophologin und Diätassistentin Anne Iburg arbeitet in einer eigenen Praxis für Ernährungstherapie in Kaiserslautern. 1999 hat sie ihr erstes Kochbuch geschrieben. Seitdem hat die erfolgreiche Autorin über 40 Ratgeber zu kulinarischen, ernährungsmedizinischen oder warenkundlichen Themen veröffentlicht. Neben der Theorie finden die Leserinnen und Leser in ihren Büchern zahlreiche von ihr mehrfach erprobte Rezepte, die sich immer kinderleicht nachkochen lassen.

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