Technologie und die Verfügbarkeit von Vitamin E aus Lebensmitteln
Einfluss technologischer Verfahren auf die Bioverfügbarkeit von Vitamin E aus angereicherten Lebensmitteln
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Erschienen: 18.11.2015
Umfang: 296 S.
Sprache: Deutsch
Einband: KT
Format: 1.9 x 22 x 15 cm
ISBN/EAN: 9783838119922
Umbreit-Nr.: 4737662
