Webers ULTIMATE HEAT
Beherrsche die Hitze und entdecke eine neue Welt: für jedes Lebensmittel die richtige Temperatur für das ultimative Grillergebnis, Weber's Grillen
GRÄFE UND UNZER VERLAG in der Verlags-
Heiß, heißer, am heißesten - richtige Temperatur, perfektes Ergebnis!
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Zusatztext
Perfekte Röstaromen, krosse Kruste, zarter, saftiger Kern - die Kombination aus präziser Temperaturregelung und hoher Hitze machts möglich. Manuel Weyer zeigt wies geht: Erfahren Sie, bei welchen Temperaturen die verschiedenen Lebensmittel gegrillt werden, damit das Ergebnis perfekt wird. Aufgrund der unterschiedlichen Struktur sowie des Wasser- und Fettgehalts variiert die jeweils optimale Grilltemperatur. So benötigen Steaks meist höhere Temperaturen als Fisch oder Gemüse. Die Kombination aus sanftem Angrillen bei moderater Temperatur und anschließendem Beefen bei hoher Hitze sorgt bei vielen Gerichten mit Fleisch und Fisch über Veggie-Gerichte mit Gemüse und Obst bis hin zu Süßem und Gebackenem für erstklassigen Grillgenuss!
Weitere Details
Erschienen: 06.05.2024
Umfang: 360 S., 850 Fotos
Sprache: Deutsch
Einband: GEB
Format: 2.8 x 27.3 x 21.8 cm
ISBN/EAN: 9783833893216
Umbreit-Nr.: 735426
