Das kleine Buch vom Öl
Teubner, Teubner Kleine Edition
Arold, Bernd/Bischoff, Markus/Dubois, Christoph u a
GRÄFE UND UNZER VERLAG in der Verlags-
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Zusatztext
Angebot und Sortenvielfalt des vielseitigen Produktes Öl nimmt derzeit ständig zu. Im neuen TEUBNER-Titel Das kleine Buch vom Öl wird dieses interessante Thema umfassend und opulent präsentiert. Die einzigartige Verbindung aus Warenkunde, ausführlicher Küchenpraxis und neuen, innovativen Rezepten von 12 Spitzenköchen lädt zum Informieren, Nachkochen und kreativen Weiterkochen ein. Die Herstellung von vielen aromatisierten Ölen wird Schritt-für-Schritt gezeigt und eine Übersicht verrät dem Hobbykoch, welches Öl wozu passt. Zahlreiche informative und unterhaltsame Sonderseiten zu Öl runden das Thema ab.
Weitere Details
Erschienen: 01.09.2010
Umfang: 192 S., 200 Fotos
Sprache: Deutsch
Einband: GEB
Format: 1.9 x 20.6 x 17.3 cm
ISBN/EAN: 9783833819117
Umbreit-Nr.: 1000659
