Ernährungsberatung im Fleischer-Fachgeschäft 1
Basiswissen, Mehr Erfolg mit Fleisch und Wurst, Ein Ratgeber für Verkäuferinnen und Verkäufer
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Zusatztext
Dieses Buch vermittelt wichtige Grundlagen für die Ernährungsberatung im Fleischer-Fachgeschäft und informiert über die gesunde Ernährung heute. Warenkunde, Tabellen und Übungen runden das Basiswerk ab. Ein unverzichtbarer Ratgeber für alle Fleischer, Meisterfrauen, Verkäufer/innen und Azubis, die ihre Kunden im Verkaufsgespräch gewinnbringend über die Ernährung mit Fleisch und Wurst beraten wollen.
Autorenportrait
Die Diplom-Oecotrophologin und Verkaufstrainerin arbeitet bundesweit als Trainerin, Referentin und Beraterin für Unternehmen der Nahrungsmittelbranche. Ihre Themenschwerpunkte: Ernährung und Verkauf. Sie ist Buchautorin und veröffentlicht regelmäßig Fachbeiträge unter anderem in der Zeitschrift "Die Fleischerei".
Weitere Details
Erschienen: 18.11.2013
Umfang: 80 S.
Sprache: Deutsch
Einband: KT
Format: 0.6 x 21.4 x 13.5 cm
ISBN/EAN: 9783833490163
Umbreit-Nr.: 1565102
