Das Molekül-Menü
Molekulares Wissen für kreative Köche
€37.00
(inklusive MwSt.)
Verfügbarkeit: Besorgungstitel, Festbezug
Weitere Details
Erschienen: 27.09.2010
Umfang: 304 S., 302 farbige Illustr., 16 farbige Tab., 318
Sprache: Deutsch
Einband: GEB
Format: 2 x 24.5 x 17.5 cm
ISBN/EAN: 9783777621081
Umbreit-Nr.: 1399659
