Die schönsten Restaurants, Hotels & Bars 2025

Zusatztext

DER GROSSE INTERIOR-AWARD FÜR DIE GASTRONOMIE UND HOTELLERIE versammelt 50 herausragende Interior Design-Konzepte, sorgfältig ausgewählt von einer interdisziplinären Jury aus Planer:innen, Vertreter:innen aus Gastronomie und Hotellerie sowie Fachjournalist:innen. Von reduzierten Interieurs bis zu opulenten und multimedialien Inszenierungen, von Zero-Waste-Konzepten bis zu spektakulären Umnutzungen: Die ausgezeichneten Beispiele erzählen von der Kreativität, dem Gespu¿r fu¿r Trends ¿ und nicht zuletzt von der Begeisterung der Planer:innen und Gastgeber:innen fu¿r ihren Beruf. Ergänzt durch Hintergrundgeschichten, Facts & Figures sowie Informationen zu Produkten und Herstellern bietet die Publikation Inspiration und Hilfestellung fu¿r eigene Projekte.

Autorenportrait

DIE AUTORINNEN Cornelia Hellstern ist Autorin, Redakteurin und Dozentin fu¿r Gestaltung und Entwurf. Sie studierte Innenarchitektur, Spatial Design und Textildesign in Trier und Helsinki. Nach langjähriger Tätigkeit im Verlagswesen gru¿ndete sie 2016 ihr Bu¿ro fu¿r die Vermittlung von Architektur und Baukultur. Mit ihrer Begeisterung fu¿r Genuss und Gastlichkeit ist sie seit 2021 Jurymitglied und Autorin fu¿r Die schönsten Restaurants, Hotels und Bars. Prof. Carsten Wiewiorra ist freischaffender Architekt und Innenarchitekt in Berlin und Professor an der Detmolder Schule fu¿r Gestaltung. Seit November 2023 ist er Präsident des bdia bund deutscher innenarchitektinnen und innenarchitekten. Er hat internationale Lehraufträge und veröffentlicht regelmäßig Publikationen zu Themen wie Ausbaukonstruktion und Materialien. DER HERAUSGEBER Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband e. V. (DEHOGA Bundesverband) ist der Branchenverband des Deutschen Hotel- und Gaststättengewerbes. Mit 65.000 Mitgliedern ist er Interessenvertreter des Gastgewerbes gegenu¿ber Politik, Medien und Öffentlichkeit.

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