Cosy Season - Veganes Soulfood zum Aufwärmen und Wohlfühlen

Zusatztext

Goldener Herbst und Winter Wonderland draußen, wohlige Wärme innen. Wenn's kalt wird, wächst der Wunsch nach cosy Gemütlichkeit und deftig-wärmenden Wohlfühl-Gerichten. Wie wärs mit einem deftigen  Pilzgulasch mit Kartoffelknödeln und Apfelrotkohl , einer  gerösteten Kürbis-Apfel-Suppe ,  Tacos mit Pilz-Schawarma  oder unwiderstehlichen  BrombeerKnödeln mit Vanillesoße ? Und obendrauf tollen Ideen für deine ganz persönliche Kuschelzeit? Hier gibt's DIYs , Tipps für Unternehmungen und vieles mehr! 60 herzhafte Soulfood-Rezepte , die Bauch und Seele wärmen - denn  vegan  kann mehr als nur Salat! Vielfältigen Genuss für die kalte Jahreszeit : Mit saisonalem Obst und Gemüse kreierst du wärmende Suppen und Eintöpfe, gemütliche Gerichte zum Teilen mit Freund*innen, Süßes für Naschkatzen und mehr! Kreative Bastel-, DIY- und Freizeit-Ideen für gemütliche Nachmittage Clevere  Tipps zum Ersetzen von Käse, Eiern und Co.  einfach vegan kochen ohne Verzicht! Entdecke vegane Küche neu und schlemme dich mit saisonalem Gemüse und Obst wie Kürbis, Rote Bete, Äpfeln, Kohl, Pilzen, Orangen und so viel mehr durch den Herbst, die Adventszeit und die kalten Wintermonate. Schlürfe ein wärmendes  IngwerGraupenSüppchen , genieße farbenfrohe  Rotkohlsteaks auf Kartoffelpüree  oder ein würziges  Tikka Masala mit Kartoffeln und Blumenkohl , oder verwöhne dich und deine Liebsten mit  fluffigen Birnen-Zimtschecken mit Cashewcreme . Dem veganen Genuss sind von nun an keine Grenzen mehr gesetzt. Das ist echte Wohlfühlküche, die schmeckt! 

Autorenportrait

Saisonale Zutaten, viele Gewürze und frische Kräuter sind die Hauptakteure in Agnes Prus' Rezepten. Sie ist Autorin zahlreicher Koch- und Backbücher und schreibt auch Rezepte für Printmagazine. Annamaria Zinnau lebt in Hamburg, wo sie als Foodfotografin für Magazine und Werbekunden arbeitet. Nebenbei verbringt sie viel Zeit auf Flohmärkten, der Yogamatte oder dem Surfbrett in fernen Ländern.

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