Levante - Gemeinsam orientalisch genießen

Zusatztext

Holen Sie sich den Orient in die eigenen vier Wände! Die trendige LevanteKüche ist weit mehr als eine traditionelle Länderküche aus Syrien, dem Libanon, Israel oder Jordanien. Viele Gerichte basieren auf traditionellen orientalischen Speisen , bei denen frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und reichlich Kräuter und Gewürze eine große Rolle spielen. Gleichzeitig ist sie aber auch offen und experimentierfreudig. Häufig ersetzen die Mezze , kleine Speisen in Portionsschälchen, ein ganzes Menü und laden dazu ein, sich ungezwungen mit Freunden und Familie an einer Tafel niederzulassen  - sie sind die neuen Tapas ! In diesem Buch erwartet Sie:Orientalisches Aromenfeuerwerk auf dem Teller Neue Rezepte für Liebhaber der orientalischen Küche Sowohl  Fleischliebhaber  als auch  Vegetarier und Veganer kommen hier auf ihre Kosten  In dieser überarbeiteten Neuausgabe präsentiert Bestseller-Autorin Tanja Dusy in 10 unterschiedlichen Food-Platten über 100 Rezepte , die die kulinarische Vielfalt des östlichen Mittelmeers in die eigenen vier Wände holt. Die Themen der Buffets reichen von Israeli Breakfast bis ShakshoukaImbiss , von Barbecue bis Picknick am Meer,  von VeggiePlatten bis orientalische KaffeehausSweets. Gemeinsam orientalisch genießen: Opulente MezzeTafeln oder orientalische Snacks der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Autorenportrait

Tanja Dusy schreibt seit 20 Jahren erfolgreich Kochbucher und war lange als Redakteurin tätig. Als Kuchenprofi entwickelt sie Rezepte, die verlässlich gelingen und auch das besondere Etwas haben.

Weitere Details