Kochen und backen um 1900

Zusatztext

Jedes Rezept enthält am Anfang die Zutaten und dann die Zubereitung. Dazu kommen bei einigen Rezepten die Originalseiten in Sütterlin oder Fotos von nachgekochten Rezepten.

Autorenportrait

Michael Lutz:Michael Lutz hat einige Bücher und Loseblattsammlungen im Bereich Informatik geschrieben und als Herausgeber einer Buchreihe fungiert.Seit er in Pension ist, widmet er sich auch anderen Themen zu. So erschien im Verlag BoD eine Rezeptsammlung.Gertrud Wohlschiess:Gertrud Wohlschiess geb. Lutz konnte Sütterlin und damit die Rezepte in die heutige Zeit übertragen.

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