Ikarus 2

Zusatztext

Das 'Restaurant Ikarus '  im Red Bull Hangar-7 ist der Landeplatz internationaler Sterneköche. Jedes Jahr besucht Executive Chef Martin Klein ausgewählte Spitzenköche auf der ganzen Welt und entwickelt mit ihnen Menus, die Gäste im 'Restaurant Ikarus '  begeistern. Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete 'Restaurant Ikarus '  setzt auf ein weltweit einzigartiges Konzept: Jeden Monat kocht ein anderer internationaler Spitzenkoch am Gourmet-Hotspot. 'Ikarus. Die besten Köche der Welt zu Gast in Salzburg '  dokumentiert diese Begegnungen - von Amsterdam bis Shanghai, vom winterlichen Weiß Schwedens bis zum saftigen Grün der irischen Insel feiert Band 2 der Bookazine-Reihe die Grenzenlosigkeit großer Kochkunst. Geschichten uber die Kultur der Länder der Gastköche nehmen einen zentralen Platz ein, exklusive Rezepte zeigen, wie man sich Sterne in die eigene Kuche holt. Daruber hinaus bietet das Buch mit QR-Codes Zugang zu einer digitalen Experience, einer exklusiven Rezeptdatenbank und den jeweiligen ServusTV-Sendungen. Ein kulinarisches Jahrbuch zum Eintauchen, Schwelgen, Staunen - und Nachmachen.

Autorenportrait

Die besten Köche der Welt wechseln sich Monat fürMonat ab, um im Salzburger Hangar-7 den Gästen des 'Restaurants Ikarus' ihre Menüs zu präsentieren. Die Philosophie des Restaurants ist es, Kreativität und Innovation zu vereinen. Das Gastkochkonzept bricht traditionelle Strukturen der Gastronomie auf und eröffnet neue kulinarische Horizonte.

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