Cinética de la hidrólisis enzimática del almidón de yuca
Modelado matemático durante el secado
Quintanilla Zurita, María del Rosario
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Weitere Details
Erschienen: 16.07.2012
Umfang: 108 S.
Sprache: SPA
Einband: KT
Format: 0.8 x 22 x 15 cm
ISBN/EAN: 9783659028946
Umbreit-Nr.: 3900255
