Sicherer Umgang mit dem Kochmesser - Schneidetechniken: Schneiden von Gemüse Brunoise (feine Gemüsewürfel) (Unterweisung Koch/Köchin)
Unterweisung/Unterweisungsentwurf
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Weitere Details
Erschienen: 16.02.2011
Umfang: 20 S.
Sprache: Deutsch
Einband: GEH
Format: 0.2 x 21 x 14.8 cm
ISBN/EAN: 9783640812318
Umbreit-Nr.: 1611720
