Organisations-/Personalmanagement und Arbeitsrecht
in Hotellerie und Gastronomie
Harald Prof Dr Dettmer/Thomas Dr Hausmann
Verlag Handwerk & Technik GmbH
€44.95
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Zusatztext
Das Buch deckt die Lehrpläne der Lernbereiche Organisation (Teil O), Personal (Teil P) und Arbeitsrecht (Teil A) an Hotel-/Tourismusfachschulen branchenspezifisch und situationsorientiert ab und ergänzt sie um weiterführende Informationen. Schwerpunkte im Teil O:Grundlagen der OrganisationUnternehmensorganisationManagementkreis Teil P:Grundlagen der PersonalwirtschaftPersonalbeschaffungPersonalführungPersonalentwicklung Teil A:Individuales ArbeitsrechtKollektives Arbeitsrecht
Weitere Details
Erschienen: 15.05.2012
Umfang: VI, 345 S.
Sprache: Deutsch
Einband: KT
Format: 1.5 x 26 x 19 cm
ISBN/EAN: 9783582049872
Umbreit-Nr.: 842619
