Das süße Berlin

Zusatztext

<P>Wer durch Berlin flaniert, wird schnell feststellen, dass die Hauptstadt eine ausgeprägt süße Seite hat. 9000 Cafés soll es heute hier geben. Sie haben eine lange Tradition: Das <EM>Café des Westens</EM><B>, </B>das berühmte <I>Romanische Café</I>, in dem Gottfried Benn, Else Lasker-Schüler und viele andere Literat*innen Stammgast waren. Das <EM>Café Kranzler</EM>, die <EM>Konditorei Buchwald</EM>. Dazu kommen Manufakturen wie Sawade, Hamann Schokoladen, Rausch, die über hundert Jahre alt und heute noch ¿ oder wieder ¿ Hot Spots für Tourist*innen und Einheimische sind.<br />Aus dem <EM> Café Kranzler</EM> wurde inzwischen die urbane Coffee Roastery <I>The Barn </I>und überall entstehen neue Manufakturen und Läden wie <EM>Belyzium</EM> und <EM>Sugarfari</EM>, Konfiserien und Cafés wie <EM>Five Elephant</EM> und <EM>Olivia,</EM> gegründet von jungen Leuten mit viel Phantasie und Unternehmensgeist, die die alte Tradition fortsetzen und weiterentwickeln.<br /><STRONG>Tanja Dückers setzt ihre 60 Lieblingsorte in Szene. Führt uns in die einzelnen Berliner Stadtteile zu den Chocolatiers, den Pralinen-, Kuchen- und Eismanufakturen, in die multikulturelle Szene der türkischen, japanischen oder portugiesischen Cafés und erzählt <I>en passant</I> die Geschichte Berlins von seiner Schokoladenseite.</STRONG></P>

Autorenportrait

<p>Tanja Dückers, Schriftstellerin und Journalistin, lebt in Berlin. Sie schreibt Romane, Lyrik, Sachbücher, Kinderbücher. Zuletzt erschien der Roman <em>Hausers Zimmer</em> (2011), <em>Mein altes West-Berlin -Berliner Orte</em> (2016), und <em>Schoki-Doki -Geschichten einer Schokoladenliebhaberin</em> (2018). Mit dem Berliner Chocolatier Christoph Wohlfarth produziert sie seit 2017 erfolgreich ihre eigene Schokolade »Preußisch Süß ¿ Berliner Stadtteilschokolade«.</p>

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