Wild & fermentiert
Wilder Tee und Kaffee aus Kräutern. Fermentieren, trocknen, mischen & genießen. So wirst du zur Fermentista! Neue Rezepte von @syl_loves, Extra: Wasserkefir, Shrubs & Kombucha
Franckh-Kosmos Verlags GmbH & Co. KG
€22.00
(inklusive MwSt.)
Verfügbarkeit: Lieferbar
Zusatztext
Von Wald und Wiese zur Geschmacksexplosion - Fermentation machts möglich! Dieser Ratgeber zeigt, wie aus selbst geernteten Blättern, Blüten, Früchten oder Wurzeln echte Geschmackshighlights werden. Denn Kräuter einfach zu trocknen war gestern: Heute wird fermentiert! Welche Pflanzen sich eignen, was beim Fermentieren zu beachten ist und wie sich auch Kombucha, Wasserkefir oder Shrub mit fermentierten Kräutern veredeln lassen, verrät Fermentista Syl Gervais. Kreativ, wunderschön bebildert und unkompliziert erklärt richtet sich dieses Buch an alle, die Lust haben, Neues auszuprobieren, mit Geschmack zu spielen und Tee ganz neu zu denken.
Weitere Details
Erschienen: 22.06.2026
Umfang: 144 S., 160 Farbfotos, 160 Illustr.
Sprache: Deutsch
Einband: GEB
Format: 1.8 x 24.5 x 18 cm
ISBN/EAN: 9783440184134
Umbreit-Nr.: 526132
