Algen
Das gesunde Gemüse aus dem Meer: kreativ zubereitet, ob als Smoothie, Suppe, Salat, Pasta oder Kuchen
Ullmann, Jörg/Knufmann, Kirstin
Franckh-Kosmos Verlags GmbH & Co. KG
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Zusatztext
Powerfood Algen: gesund, reich an hochwertigem Eiweiß und wertvollen Nährstoffen, viele Ballaststoffe, kaum Fett und wenig Kalorien. Nicht ohne Grund stehen Algen in der asiatischen Küche täglich auf dem Speiseplan: für Suppen, Salate, zum Einwickeln von Sushi-Röllchen, gekocht, gebraten oder eingelegt, getrocknet als Würzmittel oder als Knabber-Snack. Nicht nur in der veganen und Rohkost-Ernährung gewinnen sie auch bei uns zunehmend an Bedeutung als Lebensmittel. Alle wichtigen Infos und über 60 Rezepte mit dem Powerfood.
Weitere Details
Erschienen: 13.04.2016
Umfang: 128 S., 1 farbige Illustr., 60 Farbfotos
Sprache: Deutsch
Einband: GEB
Format: 1.7 x 26.1 x 19.7 cm
ISBN/EAN: 9783440150931
Umbreit-Nr.: 8873772
