Von Bauchstecherla bis Versoffene Jungfern
Mittelfranken wie es kocht
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Zusatztext
In diesem Buch zur Bayern 1-Tour "Franken genießen" stehen keine Sternemenüs, sondern typisch traditionelle mittelfränkische Gerichte: bodenständig, kreativ und aus heimischen Produkten. Gemeinsam mit den Hörern von Bayern 1 wirft der Autor einen Blick in die mittelfränkischen Kochtöpfe und lädt ein zu Nürnberger Gwerch, Gegerlesgfüll, Peterlestrudel, Schäuferla und andere Köstlichkeiten der Region.
Autorenportrait
Heinrich Höllerl, geboren 1944, ist Diplomforstwirt und bekannt als Autor zahlreicher Bücher über Franken.
Weitere Details
Erschienen: 02.05.2011
Umfang: 160 S., mit zahlreichen Farbfotos
Sprache: Deutsch
Einband: GEB
Format: 1.5 x 24.6 x 16.8 cm
ISBN/EAN: 9783429033965
Umbreit-Nr.: 1488032
