Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau
3. Ausbildungsjahr: Schülerband 3. Ausbildungsjahr, Schülerband, Gastgewerbliche Berufe 8, Hotelfachmann/-fachfrau, Restaurantfachmann/-fachfrau, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe
Fürst, Werner/Schnauder, Erik/Schuler, Konrad u a
Westermann Berufliche Bildung GmbH
€23.50
(inklusive MwSt.)
Verfügbarkeit: Besorgungstitel, Festbezug
Zusatztext
- baut auf dem Titel "Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern - 1.-2. Ausbildungsjahr" auf vermittelt anschaulich und praxisnah alle relevanten Inhalte des 3. Ausbildungsjahres für Restaurantfachleute gemäß Rahmenlehrplan beinhaltet aktuelle Trends aus dem Restaurantfach und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen integriert Fremd und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelder mit abwaschbarem Umschlag Ein passendes Arbeitsheft zum Lehrbuch mit vielen Übungen und Aufgaben ist separat erhältlich.
Weitere Details
Erschienen: 15.06.2014
Umfang: 179 S.
Sprache: Deutsch
Einband: KT
Format: 1 x 27.1 x 20 cm
ISBN/EAN: 9783427932062
Umbreit-Nr.: 6672264
