Biomarkers dello stress da cattura in Sparus aurata

Zusatztext

Checchè se ne dica in giro, la scienza tutta si orienta sempre più verso unalimentazione a basso contenuto di proteine animali. Non ci vuole molto a capirlo, basta osservare il modo di alimentarsi degli ultracentenari: mangiano poco, di tutto un pò, ma prevalentemente pesce e vegetali. Tutto ciò ha un nome: POSITIVE BIOLOGY, Biologia Positiva: cioè studiamo i sani (non i malati), cerchiamo di capire perchè non muoiono, e copiamone la positive biology!

Autorenportrait

Biologo Nutrizionista, specialista in Scienze dell'Alimentazione, Professore a contratto presso "Università degli Studi Guglielmo Marconi" Master di II livello di Oncologia Integrata, si occupa di nutrizione, nutraceutica e farmacogenomica nel malato oncologico, in ambito clinico e di ricerca.

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