Thermal Treatments of Canned Foods
SpringerBriefs in Molecular Science - Chemistry of Foods
Montanari, Angela/Barone, Caterina/Barone, Michele et al
€53.49
(inklusive MwSt.)
Verfügbarkeit: Besorgungstitel, Festbezug
Weitere Details
Erschienen: 01.02.2018
Umfang: vi, 53 S., 3 s/w Illustr., 10 farbige Illustr., 53
Sprache: ENG
Einband: KT
ISBN/EAN: 9783319741314
Umbreit-Nr.: 3239786
