Porosity
Establishing the Relationship between Drying Parameters and Dried Food Quality, SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
Joardder, Mohammad U H/Karim, Azharul/Kumar, Chandan et al
€53.49
(inklusive MwSt.)
Verfügbarkeit: Besorgungstitel, Festbezug
Weitere Details
Erschienen: 23.11.2015
Umfang: xiv, 69 S., 46 s/w Illustr., 43 farbige Illustr.,
Sprache: ENG
Einband: KT
Format: 0.7 x 23.5 x 16.5 cm
ISBN/EAN: 9783319230443
Umbreit-Nr.: 8421169
