Green Protein Processing Technologies from Plants
Novel Extraction and Purification Methods for Product Development
Alan Javier Hernández-Álvarez/Martin Mondor/Matthew G Nosworthy
€192.59
(inklusive MwSt.)
Verfügbarkeit: Besorgungstitel, Festbezug
Weitere Details
Erschienen: 03.01.2024
Umfang: xv, 354 S., 1 s/w Illustr., 354 p. 1 illus.
Sprache: ENG
Einband: KT
ISBN/EAN: 9783031169700
Umbreit-Nr.: 1801798
